Här kommer ett kanonbra recept på glutenfria Chicken nuggets!

ca 400 gr Kycklingfilé skuren i bitar ( eller för fiskpinnar torskfilé skuren i bitar )

2 ägg, uppvispade

200 gr glutenfritt ströbröd

2 tsk örtagårdskryddor eller använd de krydder som ni själva önskar

1/2 - 1  tsk vitlökssalt

ca 5 msk ljust glutenfritt mjöl, gärna Lailas

Solrosolja till friteringen

Gör så här:

Blanda det glutenfria ströbrödet, kryddorna och ev vitlökssalt och häll i en djup tallrik.

Vispa upp äggen och häll i en annan djup tallrik.

Häll upp det glutenfria mjölet i en tredje djup tallrik.

Doppa kycklingbitarna först i det glutenfria mjölet, sedan i det uppvispade ägget och slutligen i det glutenfria ströbrödet. ( Jag personligen gör ströbrödet av finmortlade cornflakes, givetvis av de sorter som vi kan äta )

Häll solrosoljan i en stor stekpanna och fritera kycklingbitarna några minuter på varje sida, tills de blivit gyllenbruna.

Ät kycklingbitarna med t ex pommes frites, ris, risnudlar, sallad och någon god sås.

Det är också gott att äta kycklingbitarna i t ex pitabröd eller hamburgerbröd med en sallad och någon sås, eller dip.

Smaklig måltid och lycka till/Babs

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Glad Midsommar önskar jag alla mina nära och kära och alla vänner runt om i vårt avlånga land! Hoppas att ni alla får en skön helg med mycket god mat oavsett om ni inte tål Gluten, Laktos, Mjölk, Ägg, Nötter, Ärtprotein, Soja m.m Dans o...

Här kommer ett recept på glutenfri filodeg som passar till vårrullar! Man kan använda rispapper men dett blir godare.       Blanda 1 msk Fiberhusk me 2 dl vatten. Därefter tillsätts drygt 2 l Mixwells ljusa basmjöl. Knåda ihop till en...

Här kommer ett kalasgott recept som passar såväl till midsommar eller till julens festligheter.   2 st bananer 2 msk smör ( alt. mjölkfritt/laktosfritt ) 2 msk farinsocker 2 msk ljus sirap 3-4 msk kokosflingor 1.5 dl yoghurt ( 10 % ) ...

Dessa knäckkakor är försvinnande goda...farligt goda     2 dl socker 2 dl Ren Havre, gärna Carlshamns 2.5 dl Mixwell ljust basmjöl 1 msk Fiberhusk 0.5 dl grädde 0.5 ljus sirap 1.5 dl smält margarin ( alt mjökfritt/laktosfritt ) 0....

Mumsigt men enkelt recept på hemmagjorda fiskpinnar...garanterat goda!   1 pkt fryst torskpaket, ca 400 gr 1 ägg 5-6 msk glutenfritt ströbröd 1 tsk salt 1/2 tsk citronpeppar     Gör så här: Tina fiskblocket lite så det går att s...